新品?正規品 ストレートチップ 高級紳士靴 本革 革靴 メンズ ビジネスシューズ [ロムリゲン] フォーマル P206-01 27.5cm ブラック 内羽根 その他インテリア雑貨、小物
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調理時間
10分
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ユニカ 多機能コアドリルボディ UR21 Fシリーズ 複合材用 回転専用 口径90mm UR21-F090B
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- 豚コマ切れ肉 …100g
- Martin 00-18 STD 【送料無料】 《Martin弦3セットプレゼント！》 (ご予約受付中)【ONLINE STORE】
- 豆乳 …350cc
- 木綿豆腐またはおぼろ豆腐 …一丁
- KUKKO クッコ 2本組 20-1+S・20-10+S用アーム 100mm 1-93-P 代引不可
- サラダ油またはごま油 …大さじ１/2
- エス テー デュポン 万年筆 F 細字 ストリームライン R セラミウム A.C.T 251675 両用式 正規輸入品
- 1 豚肉を炒める
- フライパンにサラダ油またはごま油を熱し、豚肉を炒める。塩を2つまみ入れる。
- 2 キムチを炒める
- 豚肉に焼き色がついたら、キムチを入れて炒め香りを出す。
- 3 豆乳と豆腐を入れる
- 2に豆乳、豆腐を崩し入れ、沸騰直前まで温める。
- 4(まとめ)HIDISC USB3.0キャップ式USB 8G HDUF114C8G3(×30)
- 温まったら塩麹を入れて味を調節する。器に盛り、三つ葉を散らして完成。
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豚肉を炒めてからキムチも一緒に炒める。こうすることで香りが出て、豆乳と合わせた時にキムチの香りが引き立つ。
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豆乳は火を入れすぎると分離してしまうので、沸騰させないように。ふつふつとなる寸前に火を止める。
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「仕上げに塩麹を少し入れるとコクが出て美味しくなります」と濱田さん。他にはナンプラーも風味にアクセントがついておすすめとか。
キムチなどの韓国食材を使った料理には、やはり定番のナムルを添えたい。今の季節なら菜の花を使ったナムルがおすすめ。菜の花のほろ苦さとごま油がよく合います。